Dulce de Leche HAVANNA 450 g

Le dulce de leche (confiture de lait traditionnelle) HAVANNA est LE dulce de leche en Argentine. Une formulation onctueuse prête à être tartinée tous les matins.Confiture au goût de caramel, accompagne très bien le maté étalée sur des biscuits à l'heure du gouter. De nombreuses recettes de pâtisserie font appel à la confiture de lait.

La confiture de lait est une spécialité Argentine très réputée et très appréciée des gourmands. L'histoire chez HAVANNA raconte que le Dulce de leche est né le 24 Juin 1829, dans La "Estancia" Calédonie où le pacte de Cañuelas entre Juan Manuel de Rosas et le commandant de l'armée unitaire Juan Lavalle a été signé. L'histoire raconte qu'une femme de ménage préparait un lait chaud sucré avec lequel les messieurs prenaient le mate à l'époque. En arrivant Lavalle, fatigué du voyage, il s'est couché sur le lit dans lequel Rosas se reposait habituellement. En voyant le l'ennemi, la femme courut chercher la garde, mais elle avait oublié le lait sur le feu. De retour le miracle était arrivé; changement de couleur et épaissi, donnant lieu, par hasard; au traditionnel dulce de leche.