Le mate et ses vertus, de quoi parle-t-on ?

Qu’est-ce que « le mate » ?

Le mate n’est pas une boisson. Bon…si, c’est un liquide que l’on avale, mais ce n’est pas qu’une boisson. En Argentine ou en Uruguay, personne ne prend du mate parce qu’il a soif. C’est plutôt une coutume, comme se gratter, se brosser les dents ou prendre un café. La traditionnelle « yerba mate », comme la Taragui, est la seule chose qui ne manque jamais dans les maisons des pays (ou payses) « materos ».

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